Vịt quay tiêu trần quang ký

      28

Nếu bạn đã cảm thấy quá chán ngán với những món ăn đơn thuần như vịt hấp, vịt xào sả ớt giỏi vịt nướng…thì hãy thưởng thức tức thì một mâm vịt tảo sốt tiêu đen luôn nhé. Lớp da giòn rụm hòa quyện thuộc hương thơm cay nồng của tiêu đen sẽ sở hữu đến cho món ăn này một hương vị hoàn toàn mới lạ


*
Vịt con quay sốt tiêu đen

Nội dung bài viết

Hướng dẫn cách làm vịt con quay sốt tiêu đen

Hướng dẫn giải pháp làm vịt quay sốt tiêu đen

Vịt tảo sốt tiêu đen – món ngon từ vịt thơm ngon hấp dẫn Lớp thịt mềm mại, ngọt nước, thẫm đẫm gia vị vào từng thớ thịt sẽ góp bạn có những trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn khác. Bạn tất cả thể ăn kèm cùng với rau xanh sống hoặc với mì, cơm để bao gồm thể cảm nhận hết được vị ngon đặc biệt của món vịt quay sốt tiêu đen thần thánh này.

Bạn đang xem: Vịt quay tiêu trần quang ký

Thịt vịt – nguyên liệu rất đơn giản và bình dân nhưng lại bao gồm thể chế biến thành rất nhiều món ngon mới lạ, hấp dẫn vị giác của nhiều người. Nếu bạn lo sợ rằng, hương thơm vị khủng ngậy của thịt vịt sẽ lập cập mang đến cảm giác chán ngán thì nên thử ngay món vịt xoay sốt tiêu đen này. Chắc chắn sẽ cực kỳ đắt hàng trên mâm cơm đơn vị bạn đó.

Nguyên liệu cần chuẩn bị


*
Món vịt tảo sốt tiêu đen

Để chế biến thành công món vịt tảo sốt tiêu đen đúng chuẩn, bạn yêu cầu chuẩn bị nguyên liệu một cách đầy đủ nhất. Món ăn này công huân ở công đoạn trộn nước sốt, do vậy chỉ với việc chuẩn bị được hầu hết những nguyên liệu cần thiết là bạn đã bao gồm thể chế biến thành công món vịt quay sốt tiêu đen rồi. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

Nguyên liệu cần chuẩn bị tương đối đa dạng

1 con vịt100g hạt tiêuGừngRượu trắng1 củ cà rốt3-5 lá dứa1 củ hành tâyHoa hồiThảo quảHạt tiêu đenNước mắmDầu hào.

Xem thêm: Cách Làm Bingsu Trái Cây Cực Ngon Ngay Tại Nhà, Bingsu Là Gì

Cách chế biến vịt tảo sốt tiêu đen

Cách chế biến vịt con quay sốt tiêu đen hơi đơn giản. Mặc dù để hoàn thiện một món ăn đầy đủ hương vị, thơm ngon đúng chuẩn thì ko phải ai cũng làm được. Dưới đây là hướng dẫn cách chế biến vịt quay sốt tiêu đen ngon chuẩn công ty làm, hãy cùng theo dõi nhé!

Bước 1: Sơ chế, khử mùi hôi

Thịt vịt sau khoản thời gian được làm sạch bằng thiết bị vặt lông vịtcần phải khử mùi hôi thật kỹ. Gồm nhiều bí quyết để khử mùi hôi của vịt, song cách được nhiều người sử dụng nhất đó là trộn muối và giấm với nhau, sau đó chà ở mặt ko kể và phía bên trong long nhỏ vịt. Bên cạnh ra, bạn gồm thể chọn cần sử dụng chanh tươi chà xát lên thân vịt nhiều lần tốt bóp vịt với gừng giã nhuyễn cũng gồm tác dụng khử mùi khó chịu rất hiệu quả đấy. Rửa lại vịt bằng nước cùng để ráo nước cho trọn vẹn hết mùi hôi

Bước 2: Chế nước sốt ướp
*
Vịt cù cắt lát

Công đoạn chế nước sốt được xem là linh hồn của món ăn này Nước sốt ướp được xem là linh hồn của món ăn này. Bởi vậy công đoạn này bạn cần phải đặc biệt chú ý. Pha chế nước sốt ướp theo tỷ lệ sau: 4 thìa hạt tiêu xay + 2 thìa hạt nêm + 1 thìa dầu hào + 1 thìa nước mắm. Nếu con vịt lớn thì bạn bao gồm thể tăng lượng gia vị ướp lên nhưng vẫn phải đảm bảo đúng tỷ lệ.

Bước 3: Ướp vịt với nước sốt

Đem hỗn hợp nước sốt vừa trộn chế xoa đều lên thân vịt. Sau đó bỏ thêm lá thơm nhồi vào bụng vịt, bao gồm các loại sau: Hành tây, cà rốt, lá chanh, quế, thảo quả, hoa hồi, lá dứa…Ướp trong tầm 1 tiếng, ướp càng thọ thì gia vị ngấm càng thơm ngon hơn.

Bước 4: Nướng vịt

Cho vịt vào trong lò nướng khoảng 1 tiếng cho tới khi chín. Ko kể ra, bạn bao gồm thể cần sử dụng than hoa để món ăn có mùi vị thêm phần đặc biệt. Không nên để nhiệt độ rất cao vì sẽ khiến bên ngoài vịt bị cháy mà bên phía trong không chín được. Cứ khoảng 20 phút lại quết một lớp nước sốt lên để vịt ko bị khô. Có tác dụng liên tục 3 lần như thế thì lúc chín da vịt rất vàng cùng giòn rụm

Bước 5: chấm dứt và decor

Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn và trình diễn trên đĩa mang đến thật đẹp mắt. Vịt tảo nướng sốt tiêu đen yêu cầu ăn khi còn nóng để cảm nhận hương vị thấm đượm nhất. Bạn bao gồm thể ăn kèm với rau củ sống với xì dầu để tăng thêm phần đậm đà cho món ăn.

Nước sốt tiêu đen luôn tạo sự đặc trưng của món ăn này với tất cả món ăn ngon chế biến từ thịt vịt khác. Hương vị thơm thơm, cay cay của tiêu đen hòa quyện cùng những gia vị đặc trưng sẽ sở hữu đến đến bạn một cảm giác khó quên đến lạ. Hãy bắt tay vào có tác dụng vịt cù sốt tiêu đen ngay từ bây giờ thôi nào. Chúc những bạn thành công!