Cách chữa bột năng bị chảyCách nhào bột năng làm trân châuTại sao nhồi bột năng không dẻoChữa bột năng bị chảyCách xử lý bột năng bị khôCách xử lý khi bột năng bị chảyCách cứu bột năng bị nhão
Cho nước từ từ để bột năng không bị vón cục
Cách nhào bột năng dẻo dai
Sau khi pha bột, làm thế nào để nhồi bột cho thật dẻo mịn để làm bánh? Có thể nói để làm ra một món bánh ngon phụ thuộc rất nhiều vào công đoạn nhồi bột. Nếu bột hỏng thì coi như bánh mất ngon, thậm chí không thể hoàn thành.
Đang xem: Cách nhồi bột lọc khô
Rửa sạch tay để nhào bột. Thoa một chút dầu ăn lên hai bàn tay. Việc này để tránh bột bị dính lên tay sẽ khó nhào. Khi đổ nước vào thì trộn và nén bột thành khối. Sau đó, tiến hành nhào bột đều tay. Kết hợp dùng các ngón tay ấn phần bột liên tục để bột dẻo. Nếu sử dụng nhiều bột, có thể chia thành nhiều phần nhỏ để dễ nhào cho bột đều. Nhào bột trong bao lâu thì xong? Đó là khi bạn thấy bột đã thành một khối trắng mịn và dẻo, không còn dính vào tay một chút nào nữa là đã hoàn thành.
Cần đong lượng bột vừa đủ để nhào bột không thừa hoặc thiếu
Bạn đang xem bài viết tại: https://vhope.com.vn/
Thực hiện cách nhào bột năng không bị dính nhưng còn thừa bột nên bảo quản thế nào?
Bạn có thể lấy túi nilong để đựng bột và bọc thật kín lại hoặc bạn cũng có thể dùng hộp nhựa có nắp đậy kín để bảo quản bột. Điều này giúp cho bột không bị cứng hoặc khô quá đồng thời vẫn giữ được độ mềm mịn của bột đã nhào.
Xem thêm: Lịch Thi Đấu Vòng Bảng Của U18 Việt Nam Đá Mấy Giờ, _Five88_Pillowroad
Sau đó cho bột vào ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh.
Xem thêm: Bảng Màu Son Wet N Wild Đẹp, Nổi Bật Được Yêu Thích Nhất, Bảng Màu Son Wet N Wild Đầy Đủ Các Dòng
Lưu ý: khi lấy bột từ ngăn đá bạn nên để một thời gian ở môi trường ngoài để bột rã đông rồi mới cho thêm chút nước để nhồi lại bột cho mềm mịn. Nếu không có tủ lạnh, tùy theo nhiệt độ môi trường nơi bạn sinh sống, bạn vẫn có thể bảo quản bột ở nơi khô ráo và thoáng mát trong khoảng từ 1 – 2 ngày.
Trên đây là cách nhào bột năng áp dụng cho các cách nhào bột năng làm trân châu, cách nhào bột năng làm bánh bèo, cách nhào bột năng làm bánh canh, cách nhồi bột năng làm bánh bột lọc,… Chúc bạn đọc thành công với những mẹo hay nhà bếp của vhope.com.vn nhé !