Cách làm sữa chua để bán

      17

Làm sữa chua ko khó, loại khó là làm thế nào sữa sánh vừa độ, để ngăn đông không dăm đá. Hôm nay Thật Là Ngon xin ra mắt cách làm sữa chua bịch bảo đảm hết các tiêu chí trên mà lại nhàn tênh.

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua để bán

Ngày nay, chúng tôi đã quen với hộp sữa chua Hy Lạp quánh ngậy như phô mai, sữa chua uống thơm đuối giải nhiệt, sữa chua dẻo dẻo dai hấp dẫn,... Cùng đủ trở nên thể ngon lạ không giống của sữa chua.

Nhưng sữa chua bịch vẫn luôn là món quà gắn cùng với tuổi thơ những người. Tung trường về nhà, cắm một góc túi nhỏ, vừa đi vừa gặm, sữa dẻo mịn, đuối lạnh, đã khát. Ly nhựa, cốc thủy tinh đủ hình dáng dáng hiện thời chẳng thể thú vị bởi bịch kem sữa chua ngày ấy.

Bọn con nít lại càng khoái sữa chua bịch!

Mình cùng vào bếp nhé!


*

Save
In Công Thức
5 from 6 votes

Cách làm Sữa Chua Bịch


Cách làm cho sữa chua bịch đơn giản, dễ thành công nhất thuộc nhiều biến tấu ngon miệng với mứt trái cây
Chuẩn bị10 phút
Thời gian chờ8 giờ
Tổng thời gian8 giờ 10 phút
Bữa ăn: Drinks
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: hộp sữa chua bịch
Khẩu phần: 25 bịch
Calories: 72kcal

Nguyên Liệu


1 hộp sữa sệt 380 g4 bịch sữa tươi không con đường 220 ml1 vỏ hộp sữa chua không mặt đường 100 gNước sôi

Dụng Cụ


Thùng xốp dày
Bịch đựng sữa chua
Dây thun

Hướng dẫn


Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu
Sữa chua dòng để nguội về ánh nắng mặt trời phòng.
Đổ sữa đặc vào chén tô.
Đong 400 ml nước sôi. Đổ nước sôi vào sữa đặc, hòa hợp sữa đặc.
Đổ sữa tươi vào tất cả hổn hợp sữa đặc, khuấy đều.
Bước 2: kết hợp men cái
Khi hỗn hợp sữa âm ấm khoảng chừng 40-43 độ C, ấm như nước tắm, thì lỏng lẻo rót sữa chua chiếc vào, khuấy hầu hết cho tan hoàn toàn.
Bước 3: Ủ sữa chua
Rót sữa vào những bịch ni lông, cột chặt dây thun.
Xếp bịch sữa chua vào thùng xốp.
Ủ sữa trong môi trường ấm lạnh trong 6-8 giờ liên tục.
Bước 4: trả thành
Sữa chua sánh đặc. Hộp sữa chua bịch thường cấp cho đông để ăn uống như kem hoặc có tác dụng sữa chua tiến công đá.

Nutrition


Calories: 72kcal
bạn thử chưa?Đăng hình ảnh lên
vhope.com.vn hoặc tag #vhope.com.vn nhé!

Chi tiết cách làm hộp sữa chua bịch

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu

Sữa chua cái các bạn chọn sở hữu hộp sữa còn xa hạn sử dụng, không tồn tại hương liệu, có đường hoặc ko đường mọi được nhé. Nếu gồm sữa chua tự làm cho bạn mang ra làm sữa mẫu càng tuyệt.

Sữa cái rất cần phải để nguội hoàn toàn về ánh nắng mặt trời phòng, tránh vấn đề men vi sinh vào sữa cái gặp hỗn hòa hợp sữa đặc ấm nóng bị “sốc nhiệt” chết. Đây là khâu bọn chúng mình dễ dàng sai sót nhất, khiến cho sữa ko đông được.

Bạn bỏ sữa cái ra khỏi tủ lạnh lẽo 1 tiếng, sờ thấy vẫn rét mướt thì cứ nhằm hẳn vài giờ tới lúc “nguội” hẳn new dùng nhé

Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng gói men sữa chua khô. Bí quyết này cần khoảng chừng 8 g men khô.

Sữa đặc chúng ta đổ vào bát tô. Thật Là Ngon thực hiện sữa quánh đóng gói trọng lượng 380 g, các loại lon thiếc giỏi hộp giấy số đông được. Bạn dùng bao gồm lon/hộp nhằm đong nước sôi thì đang lấy được 400 ml nước.


*

Save

Cẩn thận rộp tay bạn nhé!

Bạn hòa số đông nước với sữa đặc mang đến sữa tan trả toàn. Kế tiếp bạn rót sữa tươi vào tô, quấy đều.


*

Save

Chúng mình dùng nước sôi nhằm hòa chảy sữa đặc tốt hơn. Sữa tươi ở ánh sáng phòng rót vào vào làm hỗn hợp giảm nhiệt, tạo thành môi trường êm ấm thích hợp đến lợi trùng hoạt động.

Bước 2: hòa hợp men cái

Có tín đồ nói thanh nữ đến mon không làm được sữa chua. Có bạn nói khi hòa men dòng với sữa phải khuấy một chiều, khuấy thật vơi nhàng. Những điều đó đều không bao gồm xác.

Làm sữa chua thực tế là quá trình lên men sữa bằng vi khuẩn. Vi trùng sữa chua ưa môi trường ấm áp, bị tiêu diệt ở nhiệt độ cao, vận động yếu ở ánh nắng mặt trời thấp.

Sữa chua sệt ngon, phù hợp khẩu vị hay là không là chuyện nguyên liệu. Còn lên men hộp sữa chua thành xuất xắc bại cốt sinh sống khâu canh ánh nắng mặt trời và dọn dẹp vệ sinh dụng cố kỉnh đựng sữa chua.

Với cách làm hộp sữa chua bịch này thì bạn không lo ngại vấn đề diệt trùng hũ lọ đựng sữa chua. Bạn chỉ cần bảo vệ bịch nilon cần sử dụng đựng sữa chua mới và là nhiều loại dùng mang lại thực phẩm là được.

Sữa dòng ở ánh sáng phòng, các thành phần hỗn hợp sữa đặc ấm như nước rửa mặt (khoảng 40-43 độ C) thì bạn tiến hành khuấy chảy sữa chua loại vào láo hợp.


*

Save

Lúc này, lợi khuẩn đã có môi trường xung quanh sống ưa thích hợp. Việc ủ sữa đó là làm sao để bảo trì môi trường đó thường xuyên trong những tiếng.

Xem thêm: Đổi Đơn Vị Chiều Dài - Chuyển Đổi Các Đơn Vị Đo Chiều Dài

Bước 3: Ủ sữa chua

Thật Là Ngon đã giới thiệu rất nhiều phương pháp ủ sữa chua: ủ bằng thùng xốp, ủ bằng nồi cơm trắng điện, ủ bằng nồi ủ, ủ bởi máy,...

Bạn hoàn toàn có thể dùng bất kể cách như thế nào thích hợp với mình nhất. Mặc dù nhiên, hộp sữa chua bịch thường tương đối nhỏ tuổi xinh, nếu khách hàng dùng cách thức ủ nước thì có thể chạm chán tình huống nước tràn lên bịch sữa.

Vì thế, bọn chúng mình cùng ngó qua biện pháp ủ khô rất thông minh này nhé!

Thùng xốp dày bạn đục một chiếc lỗ nhỏ dại ở ở chính giữa nắp để luồn dây điện. Các bạn gắn bóng năng lượng điện 9 W - 25 W vào nắp thùng, cố định và thắt chặt bóng.

Bóng đèn tua đốt lan nhiệt rất mạnh, bóng đèn led vơi hơn. Tùy form size thùng chúng ta lựa chọn một số loại bóng và hiệu suất cho phù hợp nha.

Bạn xếp các bịch hộp sữa chua vào thùng, chừa khoảng không để bóng đèn phát nhiệt.

Bạn đậy thùng, cắm điện, để đèn điện sáng thường xuyên 6-8 tiếng rằng sữa chua ngon. Voa la! “Máy ủ sữa chua” phiên bạn dạng sơ cung cấp hoàn thành!


*

Save

Ủ sữa chua bằng bóng điện bao gồm mấy dòng lợi:

- sạch sẽ, thô ráo: Ủ xong xuôi bịch sữa khô cong.

- Nhàn: bạn không phải cứ vài giờ lại châm nước nóng một đợt như ủ nước.

- Năng suất: chúng ta cũng có thể ủ một lúc những bịch sữa chua, xếp ông chồng lên nhau thoải mái.

“Hiện đại” hơn nữa, chúng ta có thể mắc vào thùng thiết bị cảm ứng nhiệt để bóng đèn tự bật/tắt lúc trong thùng đạt ánh nắng mặt trời lý tưởng. Nếu bạn dự định ủ hộp sữa chua với số lượng rất lớn thì nên xem xét phương án này nhé.

Cách ủ này có thể phải chuẩn bị nhiều “đạo cụ” hơn những cách ủ thông thường một tí, bù lại, bọn chúng mình có tác dụng một lần là “hưởng” lâu năm dài.

Cách ủ hộp sữa chua bịch bởi thùng xốp theo phương thức ủ nước truyền thống cũng khá đơn giản. Bạn pha nước ủ theo công thức: 2 sôi 1 lạnh, được nước ấm nóng khoảng tầm 70 độ.

Bạn rót nước ngập ½ - ⅔ bịch sữa, đậy kín nắp thùng, hóng 6-8 giờ đồng hồ hoặc lâu bền hơn tùy bạn thích ăn chua cho đâu.


Save

Sau từng 4 tiếng bạn kiểm tra nhiệt độ nước một lần xem còn rét không, trường hợp nước nguội thì chúng ta châm thêm nước nóng. Khí hậu mùa hè có thể thùng xốp sẽ giữ lại được nhiệt được xuyên suốt 8 tiếng luôn, khỏi cần canh.

Bạn chú ý đừng nhằm bịch sữa chìm nghỉm nội địa nhé!

Muốn ủ nước nóng cơ mà bịch sữa vẫn thô ráo, chúng ta cũng có thể kê một chiếc giá cao vào thùng, xếp bịch sữa lên, rót nước xuống dưới.

Bước 4: giải pháp Làm hộp sữa chua Bịch - trả thành

Sữa chua bịch đạt chuẩn sánh đặc ngay từ lúc vừa ủ xong, chưa chứa tủ lạnh. Để tủ non thì sữa xúc miếng được, mịn ngon; để tủ đông 4-6 giờ đồng hồ sữa dẻo mịn như kem, ko dăm đá.


Save

Bạn cứ cung cấp đông hộp sữa chua bịch thoải mái, trước khi ăn bỏ ra ngoài 10-15 phút mang lại sữa mềm ra chút là được.

Cách làm cho sữa chua bịch trái cây

Đang háo nước, mở tủ ra thấy nào sữa chua bịch vị chanh dây, vị dâu tằm, vị thanh long đỏ, vị đào, mận,... Thì lôi kéo chừng nào!

Để tạo ra sự sữa chua bịch trái cây, cách làm vẫn y hệt như trên, chỉ thay đổi trình tự thao tác làm việc một tẹo.

Sau lúc hòa tan các thành phần hỗn hợp sữa với men cái, chúng ta đem ủ nguyên đánh sữa, chưa phân chia túi nhỏ dại vội. Lúc này, bạn ủ bằng nồi cơm trắng điện rất lý tưởng đấy.

Cũng y như khi có tác dụng sữa chua uống trái cây, bạn chuẩn bị sẵn những loại mứt trái cây theo ý thích, đến vào các túi bắt kem. Chúng ta bơm mứt lên thành túi, chỉ cần một lượng nhỏ thui nha.

Sữa chua ủ đạt, các bạn rót sữa vào bịch rồi cột chặt.


Save

Sữa chua bịch trái cây bảo vệ ngăn mát không sẽ được lâu như sữa chua thường, nhưng bảo quản ngăn đông dễ chịu nhé!

Và thật Là Ngon cũng tin tưởng rằng món hộp sữa chua bịch homemade có khả năng sẽ bị diệt gọn ngay thôi! các bạn hãy thử biện pháp làm sữa chua bịch khôn xiết ngon này và share thành phẩm với chúng mình nhé!

*Ảnh: nguồn Internet


Sharing is caring:


0Shares
Bài viết vày Rơm
Xin chào, bản thân là Rơm! Bếp luôn là vị trí mình giải tỏa căng thẳng trong cuộc sống. Muốn rằng các bạn cũng sẽ có những trải đời thật vui cùng với Thật Là Ngon nhé!
Bạn thiệt là biết thân thiết người khác, còn nói cẩn trọng bỏng đấy nhé nữa


Trả lời

Trả lời Hủy

Email của các bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường cần được đánh dấu *


Chấm ĐiểmChấm Điểm


Bình luận *

Tên *

Email *

Trang web

Δ


Bài viết Khác


Món Ngon Mỗi Ngày


Cách làm cho Bánh Rán Doraemon


Cách làm Bánh Trung Thu Lava Trứng Muối 🥮


Đường Nho Là Gì?


Tác Dụng Nước Lá Tía Tô


Mẻ Là Gì? cần sử dụng Mẻ Thế Nào an toàn Sức Khỏe?


Ăn Sữa Chua Nhiều có Tốt Không?


Bột Bắp Là Gì? Một Số những món ngón Từ Bột Bắp


Nên Ăn Sữa Chua lúc Nào?


Ủng hộ


Chi phí chuyển động củaThật Là Ngon trả toàn phụ thuộc vào sự ủng hộ của chúng ta đọc.Hãy hỗ trợ chúng tôi bằng cách sử dụng link giới thiệu dưới mỗi lúc mua sắm.
ShopeeTikiLazadaSendo
Xin chân thành cám ơn bạn!
Team thật Là Ngon cực kỳ cám ơn các bạn đã ghé thăm và dành thời gian cho bầy mình. Để cập nhập nhiều cách làm tuyệt đỉnh, tin tức tiên tiến nhất về độ ẩm thực, bạn hãy tham gia email Club của lũ mình tại đây nhé.
Thật Là Ngon
Giới ThiệuTuyển DụngChính Sách Bảo MậtĐiều Khoản Sử DụngLiên Hệ
Trending
Sữa ChuaKim ChiBò KhoBánh FlanHạt Chia
Mạng thôn Hội
FacebookInstagramPinterestYoutubeTwitter
Chuyên Mục
Công ThứcKiến ThứcMón Ngon từng NgàyĐánh GiáWeb Stories
Made with
from Hanoi.
hearttwitter-squarefacebook-squarefacebookpinterest-squareyoutube-playinstagramdatabaselayers
Share via
Facebook
Twitter
LinkedIn
Mix
Email
Print
Copy Link
Powered by Social Snap
Copy link
CopyCopied
Powered by Social Snap