Cách làm ô mai mơ gừng

      5

Cách làm ô mai mơ dễ dàng và đơn giản tại nhà chắc hẳn là một món bánh tết thường xuất hiện trong ngày Tết của rất nhiều gia đình. Đây là 1 trong những món ăn không những dung nhằm nhâm nhi hơn nữa để tiếp khách cũng rất tuyệt. Không những thế nữa ô mai mơ còn là 1 món ăn uống vặt vạn fan mê. Được bào chế từ phần nhiều nguyên liệu trọn vẹn tự nhiên, chứa rất nhiều dưỡng chất xuất sắc cho cơ thể với hương vị cực kì hấp dẫn. Bây giờ Chuyên mục món ăn ngon của vhope.com.vn sẽ chỉ dẫn bạn một số trong những cách làm ô mai mơ thật ngon để đãi mái ấm gia đình và khách trong dịp Tết đang cận kề nhé.

Bạn đang xem: Cách làm ô mai mơ gừng


1. Cách làm ô mai mơ xào gừng2. Cách làm ô mai mơ muối3. Phương pháp làm ô mai mơ cam thảo
*
Trong những loại ô mai thì ô mai mơ được không ít người yêu mến nhất. Ảnh Internet.

Qủa mơ là một trong những loại quả vô cùng rất gần gũi và được thực hiện rất phổ biến. Được xếp vào những một số loại quả có giá trị bổ dưỡng rất cao với khá nhiều nhóm vi-ta-min và những chất chống lão hóa mạnh. Kế bên cách chế biến thành những đồ uống mát giá buốt ngày hè, quả mơ còn hoàn toàn có thể dùng có tác dụng thành một trong những món ô mai với hương vị thơm ngon đúng chuẩn.

1. Biện pháp làm ô mai mơ xào gừng

Ô mai mơ xào gừng dễ ăn uống nhờ vị chua chua của quả mơ muối, vị cay thơm của gừng. Cách làm ô mai mơ gừng khá đơn giản, cũng chính vì vậy đấy là món ngon ngày tết mà các thiếu nữ thường dành thời hạn làm sớm mang lại Tết đấy!

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 kilogam mơ1 kg đường cát0.5 kilogam gừng tươi1 muỗng cam thảo bắc10 gram muối10 gram con đường phèn

1.2. Công việc thực hiện cách làm ô mai mơ xào gừng

Mơ các bạn chọn những trái mơ vừa chín tới, gồm vị chua thanh dễ chịu không hư không dập . Đem bọn chúng đi cọ sạch, dìm với nước muối khoảng 30 phút.

Đun sôi 500 ml nước lọc thêm vào trong 1 ít phèn chua. Khuấy cho đến khi phèn chua tan trọn vẹn thì cho mơ vào chần sơ qua qua nước sôi khoảng 2 lần để loại bỏ bớt bị chua mặn nguyên bạn dạng của nó. Khi luộc dứt vớt ra, xả lại bởi nước lạnh để ráo nước.

Ngâm mơ với đường trước lúc xào nhằm ô mai mơ thêm vị mặn mà hơn nhé.


*
Nếu mơ ra không nhiều nước bạn có thể cho thêm một số lượng nước vào sên.Ảnh Internet.

Gừng tươi cạo sạch vỏ, rửa sạch nhằm ráo nước. Các chúng ta cũng có thể cho vào đồ vật xay sinh tố xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn nhằm vắt bớt nước giữ phần xác lại.

*
Nếu chúng ta dùng gừng non thì không bắt buộc vắt nước gừng nhé.Ảnh Internet.

Bắc lên bếp một chiếc chảo, mang lại mơ và đường vào trộn phần đông lên cho thấm. Đun sôi hỗn hợp với lửa bé dại cho đến khi nước mặt đường sệt lại và cạn dần thì đến gừng vào đảo đều khoảng 5 phút. Sên thêm vài ba phút nữa cho hỗn hợp ô mai mơ xào gừng sền sệt cùng có red color thẩm rất thu hút thì mang lại cam thảo bắc vào trộn phần nhiều lên và tắt bếp là được.

*
Khi sên nên hòn đảo nhẹ tay để tránh làm nát mơ bởi vỏ mơ rất mỏng dính và mềm.Ảnh Internet.

Đợi hỗn hợp ô mai mơ xào gừng nguội, các chúng ta có thể thưởng thức. Hoặc rất có thể cho vào hũ đậy bí mật nắp và bảo vệ ở ánh sáng khô để dung dần dần trong tết nhé.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Pha Sữa Similac Mom Bảo Toàn Dưỡng Chất Và Không Bị Vón Cục

2. Cách làm ô mai mơ muối

Cách làm ô mai mơ muối là sự kết hợp giữa vị chua thanh của mơ cùng với vị mặn đậm đà của muối. Khi thưởng thức sẽ với lại cho người dung một ít lưu luyến, khô quên vô cùng.

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

500 gram mơ chín tươi, không bị hư hỏng200 gram muối hạt

2.2. Các bước thực hiện bí quyết làm ô mai mơ muối

Mơ chín lúc mua về cọ sạch, đem phơi nắng khoảng 1 ngày mang đến mơ héo lại. Chúng ta xếp mơ vào một chiếc vại, cứ một tấm mơ xen kẹt một lớp muối mỏng. Có tác dụng như trên nhằm muối có thể thấm các vào mơ cùng ô mai mơ làm ra sẽ không thực sự mặn cũng không thực sự nhạt.

Ủ muối hạt sau 3 ngày 3 đêm chúng ta vớt mơ ra, lấy hong nắng nóng dưới bóng mát cho da quả mơ săn lại. Liên tiếp ủ mơ với muối hạt như phương pháp trên khoảng chừng 3 cho 4 lần cho tới khi có các hạt muối trắng mịn kết tinh trên mặt phẳng quả mơ là được.

*
Cách có tác dụng ô mai muối hạt còn có tác dụng chữa một số trong những bệnh vặt vào cuộc sống.Ảnh Internet.

Cách làm cho ô mai mơ muối hạt trên phía trên rất dễ dàng nhưng lại tương đối tốn những thời gian. Dẫu vậy nếu bạn cần cù làm sẽ có ngay một hũ ô mai muối ăn uống chơi và còn có chức năng chữa căn bệnh nữa đấy.

3. Bí quyết làm ô mai mơ cam thảo

Từ thời xưa cam thảo đã là 1 trong vị dung dịch khá rất gần gũi với những người, bởi vì nó có công dụng bồi bổ, tăng trọng lượng của cơ thể, tăng cường sức khỏe,... Mặc dù nhiên, chức năng của cam thảo sẽ thay đổi tùy nằm trong vào cách bào chế sẽ không giống nhau.

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1 kilogam mơ xanh300 gram gừng tươi400 gram mặt đường đỏ50 gram cam thảo70 gram muối hạt

3.2. Quá trình thực hiện giải pháp làm ô mai mơ cam thảo

Ở bí quyết làm này chúng ta dùng mơ xanh, rửa sạch. Sử dụng dao mũi nhọn khứa vào trái mơ tiếp đến cho vào dìm trong nước muối hạt loãng khoảng 2 ngày thì vớt ra rửa sạch. Gừng cạo vỏ, lấy xay nhuyễn để cầm cố lấy phần nước với phần xác nhằm riêng.

Cho mơ, con đường và nước cốt gừng như thế nào nồi, đun sôi với lửa nhỏ dại cho đến khi các thành phần hỗn hợp keo lại thì mang đến xác gừng vào hòn đảo đều với tắt bếp.

Đổ mơ vào khay sấy, bỏ vào sấy ở nhiệt độ 90 độ vào lò vi sóng. Khi sấy mơ thô lại chúng ta cho một không nhiều muối, bột cam thảo rắc lên trên và xóc đều. Hong thêm khoảng tầm 5 phút nữa mang đến muối thấm thì rước ra.

*
Bạn có thể dùng ngay lập tức hoặc nhằm nguội hẳn rồi bảo vệ trong lọ thủy tinh nhé.Ảnh Internet.

Với những share và một vài biện pháp làm ô mai mơ trên đây nhưng mà vhope.com.vn đã đem lại cho bạn. Mong muốn sẽ có lợi và các bạn sẽ có thêm một công thức gợi ý cho các món mứt bánh ngày Tết kỳ lạ miệng và lôi cuốn để chiêu đãi các người. Chỉ sau vài bước bạn đã có thể tạo ra sự được hộp ô mai mơ thơm nhức mũi. Ngoài ra quả mơ còn có thể dùng có tác dụng ngâm đường, và một số loại mứt khác,...Nếu bạn có nhu cầu có thêm nhiều bí kíp món ngon hãy theo dõi và quan sát vhope.com.vn thường xuyên nhé.